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  1. Der Sanddorn
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    Im vorliegenden Buch wird die Geschichte, Herkunft,die Biologie, der Anbau und die Ernte sowi...

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  2. Wildfrüchte
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    Das Sammeln und die Verarbeitung von Wildfrüchten erfreut immer größerer Beliebtheit bei Alt und ...

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  3. Aronia
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    Die Aronia oder auch schwarze Apfelbeere stammt aus Nordamerika und kam ursprünglich als Ziergehö...

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  4. Wildblüten- & Kräutergelees
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    Einer kurzen Einführung zu den Grundlagen der Geleezubereitung folgt die Vorstellung von 60 Wildp...

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  5. Kartoffeln
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    Kartoffeln gehören heute zu den bekanntesten und wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Das war nicht ...

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  6. Quitte
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    Bereits die sagenumwobenen 'goldenen Äpfel der Hesperiden' werden als Quitten gedeutet. Als eine ...

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  7. Kürbis
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    Der Kürbis hat eine über 8.000-jährige traditionsreiche Geschichte. Lange Zeit war die Nutzung de...

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