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  1. Gschmackig durchs Jahr
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    In Gschmackig durchs Jahr nimmt die beliebte Fernsehköchin Elfriede Schachinger ihre Leser innen ...

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  2. English for Hotels and Restaurants + TRAUNER-DigiBox
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    Do you speak English? Mit diesem Buch erwerben Sie die fremdsprachliche Kompetenz für Ihren A...

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  3. Erlebnis Hotel Band 2
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    Wie gehst du bei der Abrechnung mit Reisebüros vor? Was ist ein Tagesabschluss? Wofür braucht man...

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  4. Schnell UND gesund?!
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    * Einfach und lecker - 60 köstliche Rezepte für alle, die ohne großen Aufwand gesund kochen wolle...

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  5. Endlich bleiben mir die Leut’! Das etwas andere Praxishandbuch für Hotellerie und Gastronomie
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    Personalfluktuation ade! Dieses (etwas andere) Praxishandbuch richtet sich an alle, die in Hotell...

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  6. Vier Wochen heilsam kochen
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    Dr. Margarethe Fließer, Ärztin für Allgemeinmedizin, zeigt Ihnen, wie Sie mit ihrer bewährten Vie...

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  7. Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + TRAUNER-DigiBox
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    Erfolgreich vom Auszubildenden zum Meister! Ein unentbehrliches Lehr- und Arbeitsbuch für...

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  8. Erlebnis Küche Band 2
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    In Band 2 tauchen die Schüler innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfel...

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  9. Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan Schokolade Zucker Gebackenes
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    Die Süße Kunst ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. M...

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  10. Konditorei in Theorie und Praxis + TRAUNER-DigiBox
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    Das bewährte Lehrbuch jetzt noch übersichtlicher! Viele Bilder, Grafiken und Übersichten erleicht...

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  11. Rezeption in Perfektion + TRAUNER-DigiBox
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    Grundlage einer erfolgreichen Karriere als Rezeptionist in ist es, sämtliche Abläufe rund um die ...

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  12. Cook & Chill + TRAUNER-DigiBox
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    Fünf Schnitzel, drei Forellen, vier Rumpsteak - eines medium, zwei blutig ! Jetzt nur nicht den Ü...

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