Süße Kunst (Gebunden/Hardback) von Leo Forsthofer
Dekor in Konditorei und Patisserie: Marzipan - Schokolade - Zucker - Gebackenes
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783991130420
Veröffentl:
2020
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
368
Autor:
Leo Forsthofer
Gewicht:
2294 g
Format:
30.5x24.5x3 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die "Süße Kunst" eine bis dato unübertroffene Bandbreite an klassischen und abstrakten Dekorvarianten. Zahlreiche Fotos veranschaulichen Schritt für Schritt die Herstellung diverser Dekorelemente, sei es eine Masche aus Seidenzucker, eine Blüte aus Marzipan oder zarte Schwünge aus Schokolade. Und wo Fotos alleine nicht reichen, verhelfen Filme zu mehr Klarheit. Neugierig geworden? Hier geht's zu einem der insgesamt 35 Videos.
Schlagwörter zu:
Süße Kunst von Leo Forsthofer - mit der ISBN: 9783991130420
Gebackenes, Konditorei, Marzipan, Patisserie, Schokolade, Süße Kunst, Zucker, Online-Buchhandlung
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