'Ein faszinierender Blick auf die Wissenschaft vom Essen.' The Sunday Times Wie wird ein ...

The authors ofThe Perfect Meal examine all of the elements that contribute to the diner...

Assessment of human casualties in earthquakes has become a topic of vital importance for national...

Wie wird ein Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis? Warum gibt es keinen blauen Wein? Weshalb s...

The authors ofThe Perfect Meal examine all of the elements that contribute to the diner...

This edited collection presents state-of-the-art reviews of the latest developments in multise...

lang 'EN-GB' style 'font-size: 12.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Times New Roman'...