Cucina e giardino (Gebunden/Hardback) von Vea Carpi
80 Rezepte aus meinem italienischen Bauerngarten, Originaltitel:Il mio maso di montagna
Gebunden/Hardback
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
ISBN-13:
9788872838341
Veröffentl:
2023
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
256
Autor:
Vea Carpi
Gewicht:
966 g
Format:
26.2x19.7x2.5 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Vom Garten auf den Tisch Vea ist Bergbäuerin, Köchin und Gärtnerin. Auf ihrem Hof Mas del Saro im Trentino bekocht sie ihre Gäste am liebsten mit frischen, saisonalen Zutaten aus ihrem Garten. In der warmen Jahreszeit sind es einmal Basilikum-Pancakes, dann ein Erdbeer-Ricotta-Tiramisu. Im Winter greift Vea auf ihre Vorratskammer zurück, dort warten eingekochte, fermentierte Köstlichkeiten wie Schwarzkohl-Kimchi und Zucchinipesto. 80 meist vegetarische, kreative Rezepte mit Zutaten direkt aus dem Garten einfache Selbstversorgerküche aus den italienischen Alpen leichte Rezepte für Einsteiger:innen
Autor
Geboren 1975, hat Politikwissenschaften in Florenz studiert. Aus Liebe zieht sie 2001 ins Trentino, auf einen Bergbauernhof im Fersental. Köchin, Bäuerin mit einer ausgeprägten Leidenschaft für Wolle (sie spinnt, sie filzt, sie strickt, sie färbt mit natürlichen Farben). Sie lebt am Hof mit ihren drei Kindern und ihrem Mann. Gemeinsam betreiben sie auch einen Agriturismo. Bei Edition Raetia: "Backen mit Pasta Madre" (gemeinsam mit Irene Hager, 2020).
Schlagwörter zu:
Cucina e giardino von Vea Carpi - mit der ISBN: 9788872838341
Agriturismo, Basisrezepte, bäuerliche Einfachheit, Bauerngarten, Bauernmarkt, Bergbauernhof, from farm to table, Gemüsegarten, Hühner, italienische Rezepte Buch, Kimchi, Kochen im Kreislauf, Küche Fersental, leichte Rezepte, mein eigener kleiner Bauernhof, Panzanella, Rezepte aus dem Trentino, Rezepte Kleinbauern, saisonale Zutaten, Selbstversorgerküche, Trentiner Rezepte, Trentino, vegetarisch, vom Garten auf den Tisch, Zutaten aus dem Garten, Online-Buchhandlung
Kunden Rezensionen: Cucina e giardino | Buch oder eBook | Vea Carpi
Kunden, die sich für: "Cucina e giardino" von Vea Carpi als Buch oder eBook
interessiert haben, schauten sich auch die folgenden Bücher & eBooks an: