The Berlin Cookbook (Kartoniert) von Rose Marie Donhauser
Traditional Recipes and Nourishing Stories. The First and Only Cookbook from Berlin, Germany, with many authentic German dishes
Kartoniert
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ISBN-13:
9783960260547
Veröffentl:
2022
Einband:
Kartoniert
Seiten:
100
Autor:
Rose Marie Donhauser
Gewicht:
230 g
Format:
21.5x21.5x0.7 cm
Sprache:
Englisch
Beschreibung
The Berlin Cookbook versammelt traditionelle Berliner Rezepte wie Havelzander und Currywurst, Importe wie Döner und, natürlich, Pfannkuchen, anderswo als Berliner bekannt. Alles ist einfach nachzukochen, denn die Berliner Küche ist bodenständig. Das Kochbuch erzählt aber auch Geschichten: Über Friedrich den Großen und wie er die Kartoffeln nach Preußen gebracht hat, woher das Eisbein seinen Namen hat, und wie die Hugenotten Bouletten importierten.
Autor
Rose Marie Donhauser ist eine erfahrene Köchin, Kochbuchautorin und Restaurantkritikerin. Sie gehört auch der Jury der Berliner Meisterköche an, die einmal im Jahr Berliner Restaurants bewertet. Sie stammt ursprünglich aus Bayern, lebt aber schon lange in der Bundeshauptstadt.
Schlagwörter zu:
The Berlin Cookbook von Rose Marie Donhauser - mit der ISBN: 9783960260547
Berliner, Bienenstich, Boulette, Eggs, Eisbein, Herring, Kartoffel, Kochen, Schnitzel, Online-Buchhandlung
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