Sauerteig kann alles (Gebunden/Hardback) von Sonja Bauer
Mehr als Brot: Pasta, Knödel, Kuchen & mehr. 60 kreative Rezepte mit Sauerteig
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783959616768
Veröffentl:
2022
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
192
Autor:
Sonja Bauer
Gewicht:
914 g
Format:
26.2x19.7x2 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Sauerteig mal anders! Corona hat Brotbacken zum Lieblingshobby vieler werden lassen. So zog Sauerteig in unzählige Haushalte ein, wird dort gefüttert, gepflegt und verbacken. Was viele dennoch nicht wissen: Sauerteig lässt sich deutlich vielfältigereinsetzen als nur für Brot. Waffeln, Pancakes, Gnocchi, Knödel, Kuchen, Granola oder Pasta können mit Sauerteig verfeinert werden. Zeit, Neues auszuprobieren! 60 kreative SauerteigRezepte : von klassisch bis unerwartet Zero Waste: mit neuen Ideen, um Sauerteigreste zu verwerten Das absolute Musthave für alle Hobbybäcker
Autor
Sonja Bauer ist Autorin, Foodbloggerin und Backkursleiterin. Sie lebt mit ihren Zwillingen und ihrem Mann in Berlin und ist seit vielen Jahren in der Ernährungsberatung tätig. Als Ernährungsexpertin weiß sie genau, worauf es bei der Rezeptentwicklung ankommt. 2016 gründete sie ihren erfolgreichen Foodblog 'Cookie und Co' und entdeckte dabei ihre Leidenschaft für die Foodfotografie, das Brotbacken und für Sauerteig. Ihre Liebe zum Backen und Kochen teilt sie online auf cookieundco.de.
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Sauerteig kann alles von Sonja Bauer - mit der ISBN: 9783959616768
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