Brotaufstriche (Gebunden/Hardback) von Tanya Harding
Rhino Westentaschen-Bibliothek 86/2021
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783955600860
Veröffentl:
2021
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
96
Autor:
Tanya Harding
Gewicht:
87 g
Format:
11.5x8x1 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Schon seit Jahrtausenden werden im deutschsprachigen Raum kleine, auf Brot basierende Zwischen- oder Haupt-Mahlzeiten nicht nur serviert, sondern nahezu zelebriert. Die Brotzeit besteht meist aus Sauerteig-Brot (in manchen Bundesländern Brezeln), dazu verschiedene Käse, Wurstsorten, kaltes Fleisch, Aufstriche und manchmal rohes Gemüse und Eingelegtes. Diese kleinen Mahlzeiten gehören zum Alltag vieler deutscher Haushalte - aber mit dem Alltag kommt der Trott. Auch mit einer großartigen Vielfalt an Brotangeboten braucht die Brotzeit manchmal ein paar neue frische Impulse. Die Rezepte verbinden deutsche Brotkultur mit internationalen Aufstrichen und Dips.
Autor
Tanya Harding, gebürtige Kanadierin mit deutsch-irischen und schwedisch-englischen Wurzeln, war bereits in Ottawa Inhaberin eines Gourmet-Catering-Services und Feinkost-Ladens. 2015 gründete sie ihr Restaurant in Arnstadt. 2020 eröffnete sie Tanyas "Maple Bistro" in Weimar. Sie ist Botschafterin der Sarah-Wiener-Stiftung für gesunde Ernährung für Kinder. Live kocht sie bei Veranstaltungen wie der Erfurter "Genusspromenade", der "Rostkultur" oder der Thüringer Landesgartenschau. 2018 war sie in der Fernsehsendung "Mein Lokal - Dein Lokal" auf Kabel 1 zu sehen. Mit "Brotaufstriche" erscheint ihr zweites Kochbuch im RHINOVERLAG.
Schlagwörter zu:
Brotaufstriche von Tanya Harding - mit der ISBN: 9783955600860
Aufstriche, Brot, Brotkultur, Brotzeit, Deutsches Brot, Dips, Kanada, Kulinarik, Slow Food, Online-Buchhandlung
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