Easse und ’s olte Wisse (Gebunden/Hardback) von Marktgemeinde Bad Hindelang
Originalrezepte und Lebensgeschichten aus Bad Hindelang in den Allgäuer Alpen
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783946917366
Veröffentl:
2022
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
120
Autor:
Marktgemeinde Bad Hindelang
Gewicht:
762 g
Format:
23.7x24.5x1.5 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Easse und s olte Wisse ist ein ebenso ungewöhnliches wie ehrgeiziges Buchprojekt, das Lebenslinien alteingesessener Allgäuer aus der Marktgemeinde Bad Hindelang mit ihrer Kuche und dem Kochen verbindet. Dabei geht es um ein arbeitsreiches, aber zufriedenes Leben, um Alpwirtschaft und Bergkäse, um Ziger und Butterschmalz. Diese etwas andere Publikation zur Kochkunst entstand nicht zuletzt deshalb, weil wertvolles Wissen älterer Dorfbewohner verloren zu gehen drohte. 18 Allgäuerinnen und Allgäuer haben sich deshalb interviewen lassen. Dieses Buch präsentiert mehr als 80 Originalrezepte. Diese sind auch eine Art Reise in die Kindheit. Die Gerichte, die die Oma gekocht hat, wecken ein Leben lang Erinnerungen. Die Rezepte zeigen aber auch, wie man mit einfachen ehrlichen Lebensmitteln schmackhafte Gerichte kochen kann.
Schlagwörter zu:
Easse und ’s olte Wisse von Marktgemeinde Bad Hindelang - mit der ISBN: 9783946917366
Allgäu, Alpwirtschaft, Bad Hindelang, Originalrezepte, Online-Buchhandlung
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