Wild Kitchen Project (Gebunden/Hardback) von Jana Rogge
Das Buch zum Internetblog des Wild-Kitchen-Projects www.wild-kitchen-project.de, Rezepte und Erfahrungen für Liebhaber von Wild, BBQ und Outdoorküche
Gebunden/Hardback
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725 g
Format:
24.7x17.8x2 cm
Beschreibung
Dieses Kochbuch richtet sich an die Liebhaber von Wildfleisch und Outdoorküche. Wer Wild bisher nur als Braten oder Gulasch kennt und gleich den typischen Geschmack von Lorbeer, Wacholder und Rotweinsauce auf der Zunge hat, kann hier noch einiges entdecken. Wir nutzen Grill, Dutch Oven und Mangalspieß, um die vielfältigen Geschmacksnuancen der Küche auszureizen. Selbst ungewöhnliche Wildsorten kommen auf den Teller. In diesem Buch findet man über 60 Rezepte, vom Hasen-Sauerbraten über Pulled Deer und Wildschwein-Flammkuchen bis hin zu Hirschrouladen, Bratwurst oder Hackbraten. Neben exotischen Rezepten wie Krähenstrudel und Waschbäreintopf finden sich auch Klassiker wie Rippchen und Rückenbraten.
Schlagwörter zu:
Wild Kitchen Project von Jana Rogge - mit der ISBN: 9783945294130
BBQ, Grillen, Jagd, Kochbuch, Outdoor, Rezepte, Wild, Wildgericht, Wildrezept, Online-Buchhandlung
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