Nord-Afrikanische Küche (Gebunden/Hardback) von Ghillie Basan
Würzige Gerichte aus dem Orient
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783897361935
Veröffentl:
2015
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
80
Autor:
Ghillie Basan
Gewicht:
629 g
Format:
29x22.2x1 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Cover mit partieller Goldfolienprägung
Schlagwörter zu:
Nord-Afrikanische Küche von Ghillie Basan - mit der ISBN: 9783897361935
Einfachheit, Gewürze, raffiniert, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Tajine, Zubereitungsschritte, Online-Buchhandlung
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