Gastronomisches Wörterbuch (Kartoniert) von Ada Neiger
Dt/frz/engl/ital/span
Kartoniert
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ISBN-13:
9783805706124
Veröffentl:
2008
Einband:
Kartoniert
Seiten:
214
Autor:
Ada Neiger
Gewicht:
209 g
Format:
18x12.5x1 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen. Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche. Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service. Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.
Schlagwörter zu:
Gastronomisches Wörterbuch von Ada Neiger - mit der ISBN: 9783805706124
Fachausdrücke, Fachkraft im Gastgewerbe, Fachkraft Küche, FOS Ern.und Hauswirtschaft, frau, frau im Hotel- und Gaststättengewerbe, FS für Hotelbetriebswirtschaft, gastronomisch, Gymnasium Ernährung und Hauswirtschaft, Hauswirtschaftsmeister, Höh. BFS Ern.und Hauswirtschaft, Hotelmeister, in, in + Restaurantmeister, Kaufmann, Koch, Köchin, Küchenmeister, Restaurantfachmann, Speisekarten, Übersetzen, Wörterbuch, Online-Buchhandlung
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