Vorratshaltung (Kartoniert) von Gabriele Lehari
Frisch halten, einfrieren, konservieren
Kartoniert
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ISBN-13:
9783800184453
Veröffentl:
2015
Einband:
Kartoniert
Seiten:
128
Autor:
Gabriele Lehari
Gewicht:
228 g
Format:
19x13.1x1 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Welche Methoden gibt es zum Konservieren? Und wie werden Lebensmittel am besten gelagert? Hier erfahren Sie alles vom Einfrieren übers Einkochen und Dörren bis zum Kandieren, vom Fisch und Fleisch räuchern bis hin zum Fleisch pökeln. Die einfachen Rezepte machen Lust, die Vorratshaltung auszuprobieren. Marmelade selber einkochen? Na klar. Ketchup selber machen? Geht ganz einfach. Chutney und Relish selbst zubereiten? Natürlich. Und warum nicht mal neben Gemüse auch Fleisch einwecken oder milchsauer einlegen? Dieses Buch beinhaltet alles für eine reichlich gefüllte Vorratskammer!
Autor
Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.
Schlagwörter zu:
Vorratshaltung von Gabriele Lehari - mit der ISBN: 9783800184453
Häusliche Arbeiten, Online-Buchhandlung
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