Exotisches Obst und Gemüse für die Küche (Kartoniert) von Gabriele Lehari
Ulmer Taschenbücher 63
Kartoniert
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ISBN-13:
9783800153275
Veröffentl:
2006
Einband:
Kartoniert
Seiten:
128
Autor:
Gabriele Lehari
Gewicht:
173 g
Format:
19x13x0.6 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Exotische Köstlichkeiten - so werden sie verwendet. Verführerische, köstlich aussehende Früchte und fremdartiges Gemüse - wer ist diesem Reiz nicht schon erlegen? In diesemBuch werden alle offenen Fragen geklärt: Worauf ist beim Kauf zu achten? Wie werden die Früchte oder das Gemüse zubereitet? Isst man sie roh oder gegart? Muß man sie schälen oder ist die Schale essbar? Sind die Kerne genießbar? Wie lange sind Obst und Gemüse haltbar? Wie schmeckt das überhaupt? Über 50 Obst und Gemüsearten von Artischocke über Kiwano und Okra bis Zuckerrohr und was Sie daraus machen können. Mit zahlreichen Rezepten!
Autor
Dr. Gabriele Lehari, Reutlingen (BW), ist Biologin, Übersetzerin und Autorin für Sachbücher mit den Schwerpunkten Natur, Umwelt, Hobby.
Schlagwörter zu:
Exotisches Obst und Gemüse für die Küche von Gabriele Lehari - mit der ISBN: 9783800153275
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