Köstliches aus Feuchtgebieten (Kartoniert) von Markus Strauß
bestimmen, sammeln und zubereiten, Natur & Genuss 4
Kartoniert
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ISBN-13:
9783775008211
Veröffentl:
2022
Einband:
Kartoniert
Seiten:
88
Autor:
Markus Strauß
Gewicht:
252 g
Format:
22x15x0.8 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Mädesüß und Bärenklau Unsere Sumpf und Feuchtgebiete erfüllen einen wichtigen Beitrag zur Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts. Dass auch hier und sogar an Wasserläufen oder am Rand von Seen essbare Pflanzen wachsen, wissen die wenigsten. Diese wertvollen Nahrungsmittel sorgen für Abwechslung in einer naturnahen, gesunden Ernährung. Je mehr wir kennenlernen, desto mehr können wir diese Gaben der Natur schätzen. Das handliche Praxisbuch bietet außergewöhnliche Rezepte und eine ausführliche Warenkunde zu den wichtigsten Sumpf- und Wasserpflanzen mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Konservieren.
Autor
Bereits als Kind entdeckte Dr. rer. nat. Markus Strauß seine Liebe zu allem, was wächst, grünt und blüht. Er studierte Geographie, Geologie und Biologie und arbeitete in agrarökologischen Projekten u. a. in den Anden und im Himalaya. Der Autor und Berater gibt in zahlreichen Seminaren sein Know-How praxisnah weiter. Damit und mit seinen praxisnahen Büchern ermöglicht er auch Outdoor-Anfängern einen erfolgreichen Einstieg in dieses spannende Thema. Weitere Informationen über den Autor, seine Publikationen und Seminarangebote finden Sie im Internet unter dr-strauss.net
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Köstliches aus Feuchtgebieten von Markus Strauß - mit der ISBN: 9783775008211
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