Bao & Dim Sum (Gebunden/Hardback) von Orathay Souksisavanh
Chinesische Teigtaschen für zuhause, Originaltitel:Bao & Dim Sum
Gebunden/Hardback
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
ISBN-13:
9783775008181
Veröffentl:
2022
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
160
Autor:
Orathay Souksisavanh
Gewicht:
931 g
Format:
26.8x20.2x2.3 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Baozi, Dim Sum, Bao Buns - sie alle haben eines gemeinsam: Unglaublich lecker gefüllte Teighüllen, die entweder gedämpft, gebraten oder frittiert sind, und mit einem Happs verspeist werden können. Die kleinen Köstlichkeiten der chinesischen Alltagsküche sind beliebtes Streetfood und Zwischenimbiss, es gibt aber auch Buffets, die nur aus den auf der Zunge zergehenden Kugeln, Halbmonden, Päckchen und Säckchen mit meist deftigem Innenleben bestehen. Grandiose Rezepte für unterschiedlichste Bao und Dim Sum, auch süß, dazu klassische Beilagen, passende Saucen und Dips. Mit Extrakapitel, das die Arbeitsgänge von der ausgewellten Teigplatte bis zum kunstvoll gefalteten Küchenkunstwerk Schritt für Schritt zeigt.
Autor
Orathay Souksisavanh ist eine international bekannte Kochbuchautorin und Foodstylistin, die in Asien aufgewachsen ist. Bereits im Alter von zwei Jahren verspeiste sie mit Bgeisterung die heißen Baos, die ihr Vater auf dem Heimweg für sie mitbrachte. Sogar ihre erste Katze hieß Bao. Har Gao, Xiu Mai, Char Siu Bao ... das waren die Wiegenlieder ihrer Kindheit und ist das kulinarische Erbe ihrer Familie, das sie nun erstmalig auf Deutsch hier veröffentlicht.
Schlagwörter zu:
Bao & Dim Sum von Orathay Souksisavanh - mit der ISBN: 9783775008181
Asiaküche, asiatisch, asiatische Teigtaschen, Bao Bun, Bao Buns, Bao Buns Rezept, Baozi, Baozi Rezept, China-Restaurant, chinesisch, chinesische Teigtaschen, Dämpfen, Dampfgarer, Dämpfkorb, Dim Sum, Dim Sum Rezept, DIY Küche, Dumpling, Einfrieren, Gyoza, Imbiss, Kochbuch, Küchenkunst, Kult, Meal-Prep, mit Stäbchen essen, Reisteig, Rezepte, Selbermachen, Steam Basket, Steamer, Streetfood, Teigtaschen, Teigtaschen vegetarisch, Trend, vegan, vegetarisch, veggie, Wan Tan, Online-Buchhandlung
Kunden Rezensionen: Bao & Dim Sum | Buch oder eBook | Orathay Souksisavanh
Kunden, die sich für: "Bao & Dim Sum" von Orathay Souksisavanh als Buch oder eBook
interessiert haben, schauten sich auch die folgenden Bücher & eBooks an: