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Ofnerfrisch (Gebunden/Hardback) von Christian Ofner

Ofnerfrisch
Lieblingsgebäck für jede Gelegenheit; Vom Sauerteigbrot bis zum Gugelhupf
Mehr Titel von Christian Ofner
Stocker, Leopold Verlag
 Gebunden/Hardback
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30,00 €* Gebunden/Hardback

Alle Preise inkl. MwSt. | Versandkostenfrei
ISBN-13:
9783702020996
Veröffentl:
2024
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
160
Autor:
Christian Ofner
Gewicht:
825 g
Format:
27.2x21.7x1.7 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Für sein achtes Buch präsentiert Bestseller-Autor Christian Ofner die unterschiedlichsten Köstlichkeiten vom Sauerteigbrot aus Waldstaudenroggen bis hin zum Zwetschkenfleck mit Streusel. Neu entwickelte Gebäckspezialitäten vom Ofner, wie sein dreierlei gefüllter Jausenzopf aus dunklem Brotteig oder sein gerollter Schinken-Käse-Toast, das Topfenkornbrot oder Backprofis Weizenlandler, machen die Jause (Brotzeit) erst perfekt. Zur Freude seiner Fans verrät der Backprofi seine privaten süßen Lieblingsrezepte: flaumiges Milchbrot, Zupfgugelhupf, Mohnkuchen mit Topfencreme u. v. m. Mit seinen gelingsicheren Rezepten für Pizza, Flammkuchen, Döner-Brötchen, Pita- und Naanbrot kann jeder sein Street Food in Zukunft selber machen. Auch die Zubereitungsmethoden variieren von Gebäck mit Natursauerteig oder Übernachtgare bis hin zu Blitz-Varianten mit Trockensauerteig oder Hefe. Zusätzliche Informationen über die backtechnischen Besonderheiten und Tipps finden sich jeweils bei den Rezepten.

 

Schlagwörter zu:

Ofnerfrisch von Christian Ofner - mit der ISBN: 9783702020996

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