Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes () von Johanna Handschmann
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Zur Selbstversorgung mit gesunden Lebensmittel. Einfach, lecker, haltbar & nachhaltig!
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ISBN-13:
9783641290498
Veröffentl:
2023
Seiten:
96
Autor:
Johanna Handschmann
eBook Format:
EPUB
eBook-Typ:
Reflowable
Kopierschutz:
Digital Watermark [Social-DRM]
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Mit fermentiertem Gemüse& Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.
Schlagwörter zu:
Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes von Johanna Handschmann - mit der ISBN: 9783641290498
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