Veganismus (Kartoniert) von Claus Leitzmann
Grundlagen, Vorteile, Risiken, Beck'sche Reihe 2885 - C.H.Beck Wissen
Kartoniert
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I
ISBN-13:
9783406726842
Veröffentl:
2018
Einband:
Kartoniert
Seiten:
127
Autor:
Claus Leitzmann
Gewicht:
137 g
Format:
18.1x12x1 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.
Autor
Claus Leitzmann ist Biochemiker und Ernährungswissenschaftler und leitete zuletzt das Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen.
Schlagwörter zu:
Veganismus von Claus Leitzmann - mit der ISBN: 9783406726842
Ernährung, Essen, Kleidung, Kochen, Konsum, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Sachbuch, Tierethik, Tierrechte, Vegan, Vegetarismus, Online-Buchhandlung
Kunden Rezensionen: Veganismus | Buch oder eBook | Claus Leitzmann
Kunden, die sich für: "Veganismus" von Claus Leitzmann als Buch oder eBook
interessiert haben, schauten sich auch die folgenden Bücher & eBooks an: