*Versand gratis
Erweiterte Suche
*Versand Gratis

Pure Frische (Gebunden/Hardback) von Andreas Caminada

Pure Frische
Meine vegetarische Küche
Mehr Titel von Andreas Caminada
AT Verlag AZ Fachverlage AG
 Gebunden/Hardback
Sofort lieferbar | Lieferzeit: Sofort lieferbar I

42,00 €* Gebunden/Hardback

Alle Preise inkl. MwSt. | zzgl. Versand
ISBN-13:
9783039021369
Veröffentl:
2021
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
240
Autor:
Andreas Caminada
Gewicht:
1133 g
Format:
26.3x20.3x2.5 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Der Garten von Schloss Schauenstein ist aus der kulinarischen Welt von Andreas Caminada nicht wegzudenken. Als nachhaltige Permakultur angelegt, liefert er dem Spitzenkoch Gemüse, Obst und Kräuter. Er inspiriert ihn, aus Unscheinbarem Aussergewöhnliches zu kreieren. In diesem Buch steht der Garten auch für gesunde Böden, alte Sorten und die Kunst des Konservierens. Caminada zeigt mit seinen Rezepten: Vegetarische Kulinarik überrascht, wenn man den Produkten die nötige Aufmerksamkeit schenkt und weiss, welche Zutaten die Vorzüge einer Sorte hervorheben. Ein säuerlicher Gegenpart macht die erdigsüssliche Rande zum Star, Kohlrabi harmoniert mit Safran. Speisen mit Tiefgang rufen also längst nicht immer nach Fleisch. Auch mit Gemüse oder Pilzen lassen sich komplexe Aromen erzeugen - erst recht, wenn Rauch im Spiel ist. Die Gerichte sind raffiniert und doch für Hobbyköchinnen und -köche gut umsetzbar.
Autor
führt sein eigenes Restaurant und Hotel Schloss Schauenstein in Fürstenau, Domleschg (Graubünden), ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen und 19 Punkten von Gault-Millau. 2018 eröffnete er die »Casa Caminada«. In seinen IGNIV-Restaurants in Bad Ragaz, St. Moritz, Zürich und Bangkok verbindet er Fine Dining und innovatives Sharing-Konzept.

 

Schlagwörter zu:

Pure Frische von Andreas Caminada - mit der ISBN: 9783039021369

Andreas Caminada Kochbuch, Bestes vegetarisches Kochbuch, Bündner Rezepte, Bündner Spezialitäten, Casa Caminada, Fleischlos kochen, Food Pairing, Gault Millau, GaultMillau, Gemüse haltbar machen, Gemüseküche, Gewürze, Gourmetküche, Guide Michelin, Kochbuch Bestseller, Kochbuch Spitzenköche, Kochbuch Sterneküche, Kochbuch vegetarisch, Kochen ohne Fleisch Hauptgericht, Kochrezepte vegetarisch, Konservierung von Lebensmitteln, Konservierungsmethoden, Obst haltbar machen, Permakultur Garten, Permakultur Gemüse, Rezepte Sterneküche, Rezepte vegetarisch, Rezeptidee vegetarisch, Saisonküche, Schauenstein, Sternekoch Rezepte, Vegane Sterneküche, Vegetarisch kochen Buch, Vegetarische Gerichte, Vegetarische Gerichte mit Kartoffeln, Vegetarische Kochbücher, Vegetarische Sterneküche, Vegetarische Suppe, Vegetarisches Gericht, Vegetarisches Kochbuch, Vegetarisches Kochbuch Bestseller, Zucchini haltbar machen, Online-Buchhandlung

 

Kunden Rezensionen: Pure Frische | Buch oder eBook | Andreas Caminada

Zu diesem Artikel ist noch keine Rezension vorhanden.
Helfen sie anderen Besuchern und verfassen Sie selbst eine Rezension.
> neue Rezension schreiben

 

Kunden, die sich für: "Pure Frische" von Andreas Caminada als Buch oder eBook

interessiert haben, schauten sich auch die folgenden Bücher & eBooks an: