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Viel mehr vegetarisch! (Gebunden/Hardback) von Hugh Fearnley-Whittingstall

Viel mehr vegetarisch!
200 neue Rezepte aus dem River Cottage, Originaltitel:Much more Veg
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AT Verlag AZ Fachverlage AG
 Gebunden/Hardback
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37,00 €* Gebunden/Hardback

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ISBN-13:
9783038009924
Veröffentl:
2018
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
416
Autor:
Hugh Fearnley-Whittingstall
Gewicht:
1393 g
Format:
25.2x19.5x3.5 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Mit 40 000 verkauften Exemplaren allein im deutschsprachigen Raum hat sich das erste vegetarische Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall zu einem Megaseller entwickelt. Nach dem gleichen Erfolgsrezept präsentiert er 180 neue Rezepte und geht diesmal sogar einen Schritt weiter: Er verzichtet ganz auf Käse, Butter, Rahm, Eier, Auszugsmehle und raffinierten Zucker. Stattdessen setzt er voll auf Gemüse, Vollkorn, Nüsse, Samen, Kräuter, Gewürze und kaltgepresste Öle - natürliche, unverfälschte Produkte, die gesund sind und toll schmecken. Die Rezepte sind unkompliziert und einfach nachzukochen, die Hälfte davon benötigt höchstens 20 Minuten Küchenarbeit. Gebratene Süsskartoffeln mit Guacamole, Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen, Ofengemüse von Roter Bete, Radicchio und Orange, Gebackener Sellerie agrodolce und viele mehr zeigen, wie abwechslungsreich, köstlich und nahezu unerschöpflich die moderne vegetarische, vegane und glutenfreie Küche ist.
Autor
ist eine Institution: Food-Journalist, TV-Star und Bestseller-Buchautor, der sich für biologische, saisonale und regionale, nachhaltig produzierte Lebensmittel einsetzt. Er betreibt das »River Cottage« in Devon mit Restaurant, Kochschule und grossem Gemüsegarten. Autor von zahlreichen sehr erfolgreichen Büchern.

 

Schlagwörter zu:

Viel mehr vegetarisch! von Hugh Fearnley-Whittingstall - mit der ISBN: 9783038009924

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