Sustainable production and postharvest handling of avocado (EPUB) von Elhadi M. Yahia

Sustainable production and postharvest handling of avocado
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194,99 €* EPUB

ISBN-13:
9781801467261
Veröffentl:
2023
Einband:
EPUB
Seiten:
358
Autor:
Elhadi M. Yahia
Serie:
157, Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
eBook Format:
EPUB
eBook-Typ:
Reflowable EPUB
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Englisch
Kurzbeschreibung
Avocado is one of the world’s most economically important subtropical/tropical fruit crops. This collection considers how global avocado production can be improved to meet the growing demand for the fruit, focussing primarily on how the different components of the avocado supply chain can be optimised to achieve this.
Inhaltsverzeichnis

1.Avocado: an introduction to the fruit and its pre- and post-harvest processing
2.Nutritional components, health benefits and medicinal uses of avocado
3.The global avocado industry
4.Advances in pre-harvest management of avocado
5.Advances in post-harvest physiology, treatment and handling of fresh avocado
6.Advances in processing of avocado products
7.Trading and marketing of avocado


 

Schlagwörter zu:

Sustainable production and postharvest handling of avocado von Elhadi M. Yahia - mit der ISBN: 9781801467261

TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Tropical Agriculture; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Agronomy / Crop Science; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Agriculture / Sustainable Agriculture; avocado handling; avocado production; avocado ripening; nutraceutical properties; nutritional components; nutritional value; post-harvest management; pre-harvest management; sensory qualities, Online-Buchhandlung


 

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