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Wine Markets (Ebook) von Michael T. Hannan

Wine Markets
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Genres and Identities
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Columbia University Press
 Ebook
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31,99 €* Ebook

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ISBN-13:
9780231555197
Veröffentl:
2022
Einband:
Ebook
Seiten:
0
Autor:
Michael T. Hannan
eBook Format:
EPUB
eBook-Typ:
Reflowable EPUB
Kopierschutz:
Adobe DRM [Hard-DRM]
Sprache:
Englisch
Systemvoraussetzungen
Kurzbeschreibung
Drawing on a decade of fieldwork in Italy and France as well as interviews with critics and data analysis, this book provides an unprecedented sociological account of the dynamics of wine markets. It shows how the concepts of genre and collective identity explain producers’ choices, whether they are selling traditional or nonconventional wines.
Inhaltsverzeichnis

Preface
Acknowledgments
1. Genres and Market Identities
2. Barolo and Barbaresco
3. The Barolo Wars
4. Mobilization of Collective Market Identities
5. Genre Spanning, Ambiguity, and Valuation
6. Brunello di Montalcino
7. Tradition, Modernity, and the Scandal
8. Alsace
9. Biodynamic and Organic Winemaking
10. Why Biodynamics? Category Signals and Audience Response
11. Community Structure, Social Movements, and Market Identities
12. Coda
Appendix: Data Sources
Notes
Bibliography
Index

 

Schlagwörter zu:

Wine Markets von Michael T. Hannan - mit der ISBN: 9780231555197

consumers; economic sociology; France; market analysis; wine; sociology; fieldwork; economics; business; organizational behavior; BUSINESS & ECONOMICS / Consumer Behavior; COOKING / Beverages / Alcoholic / Wine; social structures; organizational theory; Italy, Online-Buchhandlung

 

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