Die vegane Backbibel (Gebunden/Hardback) von Toni Rodríguez
100 internationale Rezepte der modernen Patisserie, Mit 500 Step-Fotos
Gebunden/Hardback
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ISBN-13:
9783959617369
Veröffentl:
2022
Einband:
Gebunden/Hardback
Seiten:
320
Autor:
Toni Rodríguez
Gewicht:
1494 g
Format:
27.2x23x2.7 cm
Sprache:
Deutsch
Beschreibung
Vegane Kuchen, Torten & Co.Die stylisch aufgemachte vegane Backschule von Toni Rodríguez, Pionier der veganen Patisserie, leitet mit über 500 Schritt-für-Schritt Fotosperfekt an, sodass sogar Macarons, Mousse au Chocolat oder Croissants vegan gelingen - ohne Kompromisse. Die Rezeptauswahl ist modern und zeitgemäß und reicht von Cookies bis Petits Fours. Dieses Meisterwerk lässt nicht nur die Herzen von Veganern höherschlagen.Vegan backen mit diesem umfassenden Buch von Patisserie-Pionier Toni RodríguezMit ausführlichem Theorieteil für Hobbybäcker und Profisinkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Findenmit edler Folienprägung
Autor
Toní Rodríguez ist Gründer der ersten veganen Konditorei Europas. Bereits Anfang der 2000er-Jahre, verschrieb er sich leidenschaftlich der veganen Küche. Er arbeitet intensiv daran, die pflanzenbasierte Zuckerbäckerei zu perfektionieren. Ihm gelang es als Erstem Macarons vegan herzustellen. Mit seinem ersten Buch möchte er jedermann, ob Hobbybäcker oder Profi, in die hohe Kunst der veganen Patisserie einführen.
Schlagwörter zu:
Die vegane Backbibel von Toni Rodríguez - mit der ISBN: 9783959617369
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